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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁14-21
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題 名:
真空調理冷藏滷雞翅產品中微生物生長之動力學:Microbial Growth Kinetics in Stewed Chicken Wing Sous-Vide Product
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁32-45
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁6-8
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁145-165
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
165 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁12-16
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8802 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁1-7
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8802 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁8-13
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
309 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁2-7
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8811 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8811 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁10-13
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8811 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁14-17
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
147 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁81-86
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁41-54
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2=22 1988.08[民77.08]
- 頁 次:
頁46-47
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:9 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁20-28
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
432 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁21-28
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題 名:
殺菁條件對冷凍調理蔬菜品質之影響:Effects of Blanching Conditions on the Qualities of Frozen Prepared Vegetables
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁596-604
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:12 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁44-50
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁72-78