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題 名:
糖類對糖漬洛神葵質地之影響:Effect of Sugars on the Texture of Roselle Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁412-417
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題 名:
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題 名:
洋蔥濃縮液之製備與貯存:The Preparation and Storage of Onion Concentrate
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁265-272
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 民95.12
- 頁 次:
頁15-24
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題 名:
即飲式高機能性苦瓜飲料之製備與貯存:Preparation and Storage of Functional Instant Bitter Melon Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:4 民95.12
- 頁 次:
頁467-478
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題 名: