查詢結果
檢索結果筆數(19)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
溫度、食鹽及乳酸菌酘對德式酸菜發酵之影響:Effect of Temperature, NaCl and Lactics Starters on Sauerkraut Fermentation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁16-22
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題 名:
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題 名:
不同加工處理之乾甜梅品質:The Quality of Sweet Dried Mei Fruit Produced Using Different Processing Methods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民89.06
- 頁 次:
頁10-18
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題 名:
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題 名:
口腔餵食MSG對雄性大白鼠攝食及攝水之影響:Effects of Monosodium Glutamate on Food and Water Intake in Male Rats
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39 2002.05[民91.05]
- 頁 次:
頁119-124
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題 名:
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題 名:
無菌生產系統應符合之衛生法規:Hygienic Regulations for Aseptic Processing and Packaging Systems
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:7 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁7-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:11 2016.11[民105.11]
- 頁 次:
頁1-3
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題 名:
活性包裝之發展及其於食品應用:Development of Active Packaging and Its Application in Food System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:11 2016.11[民105.11]
- 頁 次:
頁5-13
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁66-72+105
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁25-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁17-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:3 民95.09
- 頁 次:
頁347-355
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題 名:
化學標記於熱殺菌製程之反應動力學研究:The Kinetics Study of Chemical Marker during Thermal Sterilization Process
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:3 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁125-132
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題 名:
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題 名:
綜論智能型及活性食品包裝:Introduction to Intelligent and Active Packaging for Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:5 2019.05[民108.05]
- 頁 次:
頁11-12
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題 名:
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題 名:
奈米技術在食品包裝之發展現況及趨勢:Development and Trend of Nanotechnology in Food Packaging
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:5 2019.05[民108.05]
- 頁 次:
頁50-59
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3 2018.03[民107.03]
- 頁 次:
頁17-19
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題 名:
燕麥應用於植物性飲品之研究開發:Study and Application of Oat in Plant-based Drinks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:7 2020.07[民109.07]
- 頁 次:
頁49-54
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:2 2021.02[民110.02]
- 頁 次:
頁44-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:4 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁130-138
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁209-229
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
113 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁1-35