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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁553-566
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題 名:
鹼處理對鴨蛋蛋白成分之影響:Effect of Alkalization Treatment on the Components of Duck Egg Albumen
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁271-282
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁601-609
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題 名:
茶葉蛋的新製法:加壓滷煮與包裝:A New Process for Tea-Pickled Eggs: Autoclave Cooking and Packaging
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁138-149
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁219-225
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁2-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2/3 民80.09
- 頁 次:
頁17-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁68-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁103-108
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁508-514
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
218 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁10-15
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
219 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁10-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁105-116
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁4-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
180 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁48-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁2-16
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題 名:
臺灣食品生物技術產業現況與發展趨勢:Current Status and Development of Food Bioindustry in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:1/2 民91.02
- 頁 次:
頁85-97
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁540-551
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁43-58