查詢結果
檢索結果筆數(73)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁117-125
-
-
題 名:
真空調理冷藏滷雞翅產品中微生物生長之動力學:Microbial Growth Kinetics in Stewed Chicken Wing Sous-Vide Product
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁32-45
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁1-11
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8709 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁22-25
-
-
題 名:
1999年家庭取代餐相關產業日本考察紀行:The Home Meal Replacement in Japan-1999
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:8 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁24-27
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:9 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁1-5
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:10 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁48-58
-
-
題 名:
基因轉殖食品之發展現況與展望:Foods Derived from Genetically Modified Organisms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁1-19
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 2001.01[民90.01]
- 頁 次:
頁7-26
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁17-29
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁1-3
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁151-156
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8911 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁12-14
-
-
題 名:
加工及餐飲業用冷凍食品的解凍:Thawomg of Frozen Food Processing and Catering Industries
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:4 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁38-47
-
題 名:
-
-
題 名:
Performance of Cell-Recycle Bioreactor Using a Ceramic Membrane Filter:陶瓷膜過濾器在細胞迴流發酵槽之表現
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁147-150
-
題 名:
-
-
題 名:
蒸汽加熱與攪打時間對芋泥質地的影響:Effect of Steam-Cooking and Agitation Time on the Texture of Taro Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁184-191
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁429-437
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1/2 民85.06
- 頁 次:
頁33-40
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁31-43