查詢結果
檢索結果筆數(15)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
以阿斯巴甜作為鹹李蜜餞甜味料之研究:Utilization of Aspartame as Sweetener in Salty Candied Plum
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁99-109
-
題 名:
-
-
題 名:
Streptococcus faecium 及Torulaspora delbrueckii 對豆瓣醬熟成時一些化學變化之影響:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁186-194
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁113-120
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁121-130
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁22-31
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁210-218
-
-
題 名:
Streptococcus faecium 和Torulaspora delbrueckii 在麴汁培養基及豆瓣醬中風味成份之生成:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁475-483
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁288-299
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1987.03[民76.03]
- 頁 次:
頁47-59
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁447-456
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁469-475
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁31-36
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1 1986.01[民75.01]
- 頁 次:
頁36-41
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1986.02[民75.02]
- 頁 次:
頁20-27
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:8 1985.08[民74.08]
- 頁 次:
頁23-27