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題 名:
絲狀鹹金柑蜜餞的研製和品評:Processing and Sensory Evaluation of Salty Strip Kumquat Preserves
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁19-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁219-225
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2=410 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁42-47
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
142 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁48-49
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題 名:
應用蒸汽直熱生產傳統中式菜餚:Industrialization of Chinese Style Daily Dishes with Direct Steam Cooking Technology
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
141 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁46-47
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁63-81
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
139 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁41-44
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁107-116
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁74-80
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
145 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁45-49
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- 題 名:
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編 次:
1
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
145 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁50-52
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁279-311
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁313-326
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁205-214
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 1992.08[民81.08]
- 頁 次:
頁75-91
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題 名:
吳郭魚肉水餃儲存安定性研究:Study on the Stability of Tilapia Dumpling during Storage
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁65-70
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁79-85+87+89+91+93+95