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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁19-30
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁237-245
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
175 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁35-43
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁133-137
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁631-640
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁232-239
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁155-171
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題 名:
遠紅外線對即食性調味香魚片品質之影響:Effect of FIR on the Quality of Seasoned Sweet Fish Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁343-350
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
297 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁16-19
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁14-19
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁7-10
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁7-9
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題 名:
不同pH值的氯化鈉緩衝液抽出的吳郭魚(Oreochromis sp.)、劍旗魚(Xiphias gladius)魚肉抽出物的乳化特性:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁185-199
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁245-254
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁161-172
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁309-314
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1991.08[民80.08]
- 頁 次:
頁123-132
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁15-21
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題 名:
紫丁香假單胞菌冰核物質的生產及其特性研究:Production and Characterization of Ice Nucleators from Pseudomonas syringe
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁1-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁301-310