查詢結果
檢索結果筆數(14)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
114 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁13-22
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
156 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁30-34
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
175 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁35-43
-
-
題 名:
龍鬚菜加工應用I-綠化保鮮試驗:The Usage of Gracilaria: Blanching and Fresh Maintain Test
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
532 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁27-42
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁349-359
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
115 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁15-22
-
-
題 名:
市售虱目魚丸之品質分析與評估指標:The Quality and Its Evaluation Index of Commercial Milkfish Balls
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁884-894
-
題 名:
-
-
題 名:
吳郭魚肉乳化香腸的質感特性:Textural Characteristics of Tilapia Emulsified Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁567-574
-
題 名:
-
-
題 名:
蝦卷產品貯藏中品質安定性之探討:Changein Quality of Shrimp Roll Product During Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁101-113
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
493 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁29-40
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
511 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁45-53
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
427 1988.07[民77.07]
- 頁 次:
頁31-36
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1987.02[民76.02]
- 頁 次:
頁74-76