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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁679-689
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題 名:
殺菁方式對常溫流通脆漬洋亘質地之影響:Effect of Blanching Methods on the Texture of Shelf Stable Pickled Onion
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁183-191
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁71-84
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁469-477
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁55-69
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁11-15
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁366-379
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁116-132
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁306-316
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1/2 民76.06
- 頁 次:
頁1-16
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
316 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁25
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 民94.10
- 頁 次:
頁53-62
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1989.06[民78.06]
- 頁 次:
頁13-26