查詢結果
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題 名:
菇類二次代謝物質及其利用:The Secondary Metabolites and Their Applications of the Mushrooms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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題 名:
輕度加工蔬果之保鮮--以安全性為重點:Minimally Processed Fruits and Vegetables--Safety Plays a Key Role
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁32-42
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:9 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁35
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題 名:
綠色蔬菜之變色反應及保綠方法:Chlorophyll Degradation and Retention in Green Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁62-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:5 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁1-36
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題 名:
輕度加工蔬果的微生物防治:Improve the Microbiological Safety of Minimally Processed Fruits and Vegetable
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:9 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁13-17
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題 名:
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題 名:
低溫蒸汽加熱對蔬菜之減菌作用:Pasteurization of Vegetable Salad by Low Temperature Steam
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:9 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁18-22
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題 名:
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題 名:
影響蔬果質地之重要機制:The Mechanism Affecting the Texture of Fruit & Vegetable
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁70-77
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁78-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1991.07[民80.07]
- 頁 次:
頁47-51
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:8 1991.08[民80.08]
- 頁 次:
頁48-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:9 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁39-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:7 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁39-46
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題 名:
從洋菇工業到農業復興的高級生技--戶外植物工場之思索:Outdoor Plant Factory--The Revival of Agrobusiness
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁20-22
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題 名:
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題 名:
具開發潛力食藥用菇介紹:Introduction of the Edible and Medicinal Mushrooms with Potential Application
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁1-17
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題 名:
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題 名:
食藥用菇保健食品之開發:Development Derived from Nutraceutical Mushrooms of Health Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁18-27
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題 名:
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題 名:
食藥用菇多醣體之免疫生理活性:Immune Activities of Polysaccharides from Nutraceutical Mushrooms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁28-42
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題 名:
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題 名:
食藥用菇的抗氧化SOD之研發與利用:Superoxide Dismutase in Edible and Medicinal Mushroom
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁43-53
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁54-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:9 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁8-15