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Adulteration Identification of Citrus Juice by Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (DGGE):利用變性梯度膠體電泳檢測柑橘果汁中之攙假
劉育姍 徐源泰 Liu, Yu-shan; Shyu, Yuan-tay;
藥物食品分析
14:1 2006.03[民95.03]
頁44-49+95
TCI引用統計