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檢索結果筆數(27)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁360-370
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁423-430
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁59-64
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2=196 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁53-67+83
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題 名:
Comparison of Rheological Properties of Dough Prepared with Different Wheat Flours:以不同麵粉材料所製得麵糰之物性比較
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁220-225+268
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁59-77
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁38-48
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題 名:
質譜法定量蛋白質與搜尋磷酸化胜冴:Quantifying Proteins and Discovering Phosphopeptides by Mass Spectrometry
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁61-66
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題 名:
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題 名:
Effect of Protein and Lipids on the Retrogradation of Rices:稻米中蛋白質及油脂對老化之影響
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁113-123
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁55-68
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題 名:
探討Sodium carboxymethyl cellulose及Sodium hexametaphosphate和豬血蛋白質之結合反應﹣﹣其複合物之乳化性及在若干食品上之應用:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁833-843
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁105-113
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1987.09[民76.09]
- 頁 次:
頁299-307
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1/2 民76.06
- 頁 次:
頁87-91
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1984.06[民73.06]
- 頁 次:
頁997-1011
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3=25 1984.09[民73.09]
- 頁 次:
頁13-17
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題 名:
以蛋白質體學研究綠豆受加馬射線照射後之蛋白質變化:The Proteomic Study of the Gamma Ray Irradiation Effect for Vigna Radiata
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁232-237+288
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題 名:
Antimicrobial Effect of Extracts of Cruciferous Vegetables:十字花科植物萃取物之抗菌效用
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:12 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁591-599
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題 名: