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題 名 | 麵包酵母菌催化Ethyl 4-chloro acetoacetate不齊還原反應之最適化研究=Optimization of Operation Conditions for Bakers' Yeast Catalyzed Asymmetric Reduction of Ethyl 4-Chloro Acetoacetate |
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作 者 | 洪哲穎; 李連滋; 吳美玲; 柯智升; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷 期 | 38:6 2000.12[民89.12] |
頁 次 | 頁540-548 |
分類號 | 346.23 |
關鍵詞 | 不齊還原反應; 麵包酵母菌; 光學選擇性; 田口方法; Asymmetric reduction; Bakers' yeast; Enantioselectivity; Taguchi method; |
語 文 | 中文(Chinese) |