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來源資料
農專學報
2 民49.06
頁24-27
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題 名
脫水鳳梨製造過程中維生素丙含量變化之研究=A study on Variation of the Vitamin C Content Duringthe Process Period of the Dehydrated Pineapple
作 者
錢金鎖
;
黃共毅
;
書刊名
農專學報
卷 期
2 民49.06
頁 次
頁24-27
關鍵詞
脫水鳳梨
;
維生素丙
;
語 文
中文(Chinese)
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