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來源資料
中國水產
121 民52.01
頁8-9
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題名
魚肉冷凍變性之新判定法=
作者
鄭森雄
;
期刊
中國水產
出版日期
19630100
卷期
121 民52.01
頁次
頁8-9
語文
chi
關鍵詞
魚肉
;
冷凍變性
;
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