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題 名 | 水稻乳熟期穀粒酸性蔗糖轉化酶活性部位之探討=Study on the Active Site of Rice Grain Acid Invertase |
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作 者 | 張怡景; 宋賢一; | 書刊名 | 中國農業化學會誌 |
卷 期 | 34:5 1996.10[民85.10] |
頁 次 | 頁593-600 |
分類號 | 434.113 |
關鍵詞 | 水稻; 蔗糖轉化酶; 活性部位; 側鏈特異性化學修飾; Rice; Invertase; Active site; Side chain specific modification; Woodward's reagent K.; |
語 文 | 中文(Chinese) |