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來源資料
食品市場資訊
8809 1999.09[民88.09]
頁10-11
畜牧水產品業;飲食相關行業
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題 名
滷製產品之加工技術
作 者
張炳揚
;
書刊名
食品市場資訊
卷 期
8809 1999.09[民88.09]
頁 次
頁10-11
專 輯
調理食品專題
分類號
483.9
關鍵詞
滷製產品
;
加工技術
;
語 文
中文(Chinese)
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