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來源資料
中國畜牧
31:1 1999.01[民88.01]
頁26-32
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匯出書目
題名
不同加工法對黃豆粉中黃豆蛋白營養價值之影響=
作者
期刊
中國畜牧
出版日期
199901
卷期
31:1 1999.01[民88.01]
頁次
頁26-32
分類號
437.118
語文
chi
關鍵詞
不同加工法
;
黃豆粉
;
黃豆蛋白
;
營養價值
;
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