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來源資料
華岡印刷傳播學報
29(印刷傳播管理) 民87
頁69-77
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題 名
食品包裝工廠製程之衛生探討
作 者
黃敏鳳
;
書刊名
華岡印刷傳播學報
卷 期
29(印刷傳播管理) 民87
頁 次
頁69-77
分類號
463.7
關鍵詞
食品包裝工廠
;
衛生
;
語 文
中文(Chinese)
中文摘要
近些年來由於市場競爭激烈,消費者的意識抬頭,一般大眾對於食品的安全衛生 要求也隨之提高;而當我們因所需而購買產品時,多半是製成完畢之現成品,但觀看我們所 接觸到的各種食品,在層層的外表包裝下,其食品製作工廠的衛生保證能做到幾分呢﹖又如 何能使消費者信心得到證明呢﹖便是本文中所想要探討的。
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