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來源資料
烘焙工業
78=149 1998.03[民87.03]
頁16-20
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題名
烘焙教育與技術訓練有待重新定位與規劃=Re-orientation the Baking Technology & Its Education
作者姓名(中文)
徐華強
;
書刊名
烘焙工業
卷期
78=149 1998.03[民87.03]
頁次
頁16-20
分類號
473.25
關鍵詞
烘焙教育
;
技術訓練
;
語文
中文(Chinese)
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