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題 名 | 促生素概念的科學基礎 |
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作 者 | Fuller,R.; Cole,C. B.; | 書刊名 | 飼料營養 |
卷 期 | 1997.02[民86.02] |
頁 次 | 頁37-44 |
分類號 | 437.22 |
關鍵詞 | 促生素; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 促生素( Probiotic )這個名詞於西元一九六五年首次被 Lilley & Stillwell 用來描述一種動物飼料的補助品,經由影響腸內的菌叢,而對其宿主產生有益的效果。他的 原始定義是 " 對腸道微生物的平衡有貢獻的有機物質 "。 這樣的定義太籠統,我已將它修 正為: " 一種活菌的飼料補助品,經由改善其宿主的腸道微生物平衡, 而對其宿主產生有 益的影響。" 這個經修正過的定義,強調活細胞被作為製備的基本構成要素的重要性,及除 去由於使用物質( substances )這個含有化學補助品包括抗生素在內的詞彙所引起的混淆 。甚至這個經修正過的定義可能最後必須擴大,涵蓋那些以活菌處理的實例,處理方式不必 經由口服亦不需經由腸內菌叢,如經由皮膚、呼吸系統。 |
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