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題名 | 飼料蛋白質水準及飼養時間長短,對肉雞效能及腹部脂肪含量之效果 |
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作者 | 陳厚基; | 書刊名 | 飼料營養 |
卷期 | 1997.01[民86.01] |
頁次 | 頁79-92 |
分類號 | 437.714 |
關鍵詞 | 飼料; 蛋白質水準; 飼養時間; 肉雞; 腹部脂肪含量; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 飼料之蛋白質 CP 水準會影響雞之屠體脂肪含量,但為要增加屠體脂肪,飼養較 高水準,所需要之時間長久不同。本研究報告,以評價飼養不同飼料 CP 水準,對肉雞效能 及腹部脂肪蓄積之飼養時間長久之效果, 計算所有飼料使用 3,200 kcal ╱ kg 之卡路里 。 以 0 ∼ 21 日齡肉雞,給與 23 % CP,21 ∼ 42 日齡,給與 20 % CP,42 ∼ 49 日齡 或 42 ∼ 56 日齡,給與 18 % CP,作為兩試驗之每一的對照群。在首次試驗,肉雞自日齡 至上市重, 給與自 15 ∼ 27 % CP 水準(胺基酸調整與 CP 水準成比率)一足之 CP 水準 。 其餘之肉雞,0 ∼ 21 日齡給與 23 % CP, 然後至上市重,給與任一之 15、17、19 或 21 % CP。在第二次試驗,自日齡至上市重,供試雞給與一定之 CP 水準( 18、20 或 23 % )。對公肉雞飼養 CP 水準較低於對照群,比對母肉雞有較顯著之效果,主要效果有降低體 重、較劣之飼料利用及增加屠體脂肪含量。飼量 CP 水準較高於那些對照群,一般並沒有增 加最終體重,但會改善飼料利用及降低屠體脂肪含量,必需考慮改善飼料利用及降低屠體脂 肪之經濟性,決定飼料 CP 水準用於不同齡之成長肉雞。 |
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