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題 名 | 果菜零批作業運銷效率之實證分析--隨機邊界函數之應用=The Analysis on the Marketing Efficiency of Fruits and Vegetables for Jobbers--An Application of Stochastic Frontier |
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作 者 | 張采蘋; | 書刊名 | 中華農業研究 |
卷 期 | 45:3 1996.09[民85.09] |
頁 次 | 頁305-318 |
分類號 | 431.25 |
關鍵詞 | 批發市場; 零批商; 運銷效率; Wholesale market; Jobber; marketing efficiency; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 近年來,臺灣地區果菜運銷形成各種不同之通路,無疑地目前經由 果菜批發市場交易者仍為最主要之通路。於現行批發市場之營運體系,零批系 統是分貨重要的一環,零批作業效率與銷售能力,更關係消費地分散面之發展, 面對產地農民之逐漸整合,通路快速變化與發展,消費地批發市場營運面臨挑 戰。值此轉型時刻,除市場必須思考如何因應大環境快速變遷外,零批商亦應 調整角色,思考如何與市場共存共榮。依本文研究結果,發現就零批商之運銷 效率觀點言,零批商之總體運銷效率僅達35%,表示其尚有65%之空間可以改進, 同時發現因市場特性不同,零批商之運銷效率亦受影響。另由測定運銷效率之 分析結果,發現運費對銷貨收入之生產彈性最大,惟運費多寡係架構於零批商 規模之大小,即通費已隱含規模之意,由此可知擴大規模可收規模經濟之效, 應是零批商努力之方向。另由研究結果,呈現作業無效率會導致單位成本增加, 且主要肇因於決價之無效率。同時我們也發現交易制度對作業效率確有影響, 因此妥善規劃交易制度對運銷效率有正面影響。 |
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