頁籤選單縮合
題 名 | Rhodococcus Equi NCHU1之分離與鑑定及其降解蛋黃膽固醇之研究=Studies on the Isolation and Identification of Rhodococcus Equi NCHU1 and It's Egg Yolk Cholesterol Degradation |
---|---|
作 者 | 王嘉英; 張勝善; 張平平; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷 期 | 38:6 2000.12[民89.12] |
頁 次 | 頁555-564 |
分類號 | 341.91 |
關鍵詞 | 分離; 鑑定; 蛋黃膽固醇降解活性; Rhodococcus equi NCHU1; Isolation; Identification; Egg cholesterol degrading ability; |
語 文 | 中文(Chinese) |