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題 名 | 溫度環境和養豬生產=Thermal Environment and Hog Production |
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作 者 | 楊天樹; | 書刊名 | 飼料工業 |
卷 期 | 32 1996.07[民85.07] |
頁 次 | 頁11-21 |
分類號 | 437.654 |
關鍵詞 | 溫度環境; 養豬生產; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 溫度環境是溫度、濕度、風速、日光等綜合組成的一種有效感應,其對動物可造成物理、生理及心理性的影響,而關係到家畜的生產效益。家畜能維持體溫的恆定,是因為可適當地平衡產熱與散熱。平衡的方法要依身體內外溫度差異的多寡,再藉生理控制、體型功能及行為改為的機轉來作適當的調適。每種動物有其一定的生活最適溫度;但可因年齡、體型、營養狀況及適應情形的不同的變化。最適溫度有一範圍,此範圍稱為「最適溫區」;其兩端的溫度,分別稱為「最低臨界溫度」和「最高臨界溫度」,或稱「寒冷臨界溫度」及「炎熱臨界溫度」。超過此兩溫度,不論高低,都是一種逆境刺激,對體能是一種緊迫;而各種生理機制必須反應,以維持體溫、保護代謝作用。 家豬從出生至成熟,至少經歷三種不同階段的溫度環境影響期。第一階段從出生至離乳稱為初生期;第二是生長期,從離乳至6月齡;隨後第三階段則稱為成熟期或種畜期。出生一週內仔豬的最適溫為31至35℃,所以仔豬必須注意保暖,即使在夏天亦不例外。豬隻體重漸增,適溫範圍也漸下降;營養良好的生長肥育豬,其適溫範圍約為15至30℃。當氣溫攀升至30℃以上時,對生長肥育豬而言,其食慾、消化率被抑制,而延緩生長和發育。種豬的適溫區約為7至25℃,所以即使在溫帶的區域內,種豬在夏季也經常面臨熱緊迫的困擾。熱能抑制公豬的性慾、性行為及生精作用;對母豬的影響是提高早期胚胎死亡率、增加死產頭數,也可抑制泌乳,並造成離乳後的各種繁殖障礙。這些問題之原因部份是熱緊迫的直接影響,部份是源於熱緊迫抑制食慾後的間接惡果。 減少溫度對養豬的負面影響,需遵守兩大基本原則,即「小豬禦寒保暖」與「大豬通風淳快」。各種作法和措施不外乎減少或增加環境和動物之間的傳導、對流、輻射及蒸發的熱能交換。有些飼養管理的技巧,簡易而價廉,但能有效地減少冷或熱的緊迫,且可獲明顯的效益。疏忽了溫度環境的效用,可造成嚴重的經濟損失,業者必須諒察。 |
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