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來源資料
食品工業
28:9 1996.09[民85.09]
頁20-26
園藝
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題 名
食用菇菌絲體深層培養在食品工業上的應用=Submerged Culture of Mushroom Mycelia and Its Application in Food Industry
作 者
黃麗娜
;
書刊名
食品工業
卷 期
28:9 1996.09[民85.09]
頁 次
頁20-26
專 輯
食用菇菌
分類號
435.29
關鍵詞
食用菇菌絲體
;
深層培養
;
食品工業
;
語 文
中文(Chinese)
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