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題名 | 論農產品運銷通路的形成與農民選擇通路自主性的理論與實務--以臺灣蔬菜運銷為例=Theory and Practice of the Formation of Marketing Channel and Its Autonomy by Farmers--The Case of Vegetable Marketing in Taiwan |
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作者 | 許文富; | 書刊名 | 農業與經濟 |
卷期 | 16 1995.06[民84.06] |
頁次 | 頁1-12 |
分類號 | 431.25 |
關鍵詞 | 農產品; 運銷通路; 農民; 通路選擇; 自主性; 蔬菜運銷; 臺灣; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 農產品運銷通路過長,致運銷成本無法降低,久為社會大眾所詬病。然而通路是否愈短,成本愈低、效率愈高?又農民選擇通路的自主性為何?這些問題都值得進一步研究。本研究之目的,在於解析農產品運銷通路形成的理論及通路的階層數與效率之關係,並以蔬菜運銷為例,分析農民選擇通路的實務,以瞭解實務與理論之吻合度。本研究係採用制度研究法,分析影響農產品運銷通路形成之因素,並利用蔬菜運銷通路的調查資料,做為比較分析的依據。本研究結果,發現台灣一般菜農都不是選擇成本最低,或產品售價最高的通路。此乃因通路的形成,是受生產與零售規模、產地區位、交易習慣、農民團體訴求、法規以及糧食消費型態等因素的綜合影響,以致個別農民缺乏選擇理想運銷通路的機會。顯示農民選擇通路的自主性不高,也說明運銷通路之選擇,理論與實務不能完全吻合之事實。 |
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