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來源資料
化工
42:4=180 1995.08[民84.08]
頁77-87
食品化學工業;營養化學工業
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製糖工業
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題 名
寡醣類食品添加物產程之化工技術
作 者
陳文章
;
書刊名
化工
卷 期
42:4=180 1995.08[民84.08]
頁 次
頁77-87
專 輯
化工在食品工業應用專刊
分類號
463.3
關鍵詞
寡醣類食品
;
添加物
;
語 文
中文(Chinese)
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