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題名 | 運動員的營養 |
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作 者 | 趙叔蘋; | 書刊名 | 國立臺灣體專學報 |
卷期 | 7 1995.06[民84.06] |
頁次 | 頁171-189 |
分類號 | 993.198 |
關鍵詞 | 運動員; 營養; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 本文旨在以營養學、人體消化機轉、配合著人體於運動時的生理變化,闡述、探 討激烈運動前、後及至運動中營養補充對運動員的生理反應及對其成績表現之影響。 由於個人的體質及適應環境的力等因素之差異,對於運動員所需補充的能量多寡,補充營養 素的種類,投予補充物的時間快慢補充物本身濃度,每項都與運動員本身的消化、吸收功能 有著密不可分的關係,而人體內的耗能過程卻有其規律性的反應,如何依己知的反應,配合 個人體質的需求,做一完善地搭配,以期在較理想的表現下,亦能兼顧個人健康的維護, 此乃筆者探討此類文獻的最終期盼。 |
英文摘要 | This paper is aimed to discuss the effect of supplement of energy perior to, during or after stenuous endurance exercise on athletes in terms of nutrition, human digestive mechanism and physical transformation during exercise The text is divided to six parts: A.Foreword: The motive and purpose of writing this paper. B.The control structure of digestion and absorption in taking nutrition. C.The role of glucose during exercise and the time and amount in taking glucose. D.How to make full use of fat to transform itself into energy. E.Instructions of nutrition during exercise. F.Conclusion. |
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