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來源資料
製酒科技專論彙編
11 1989.03[民78.03]
頁113-123
食品化學工業;營養化學工業
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啤酒;麥酒
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題 名
啤酒廠污染微生物培養基應用之概況
作 者
劉益善
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷 期
11 1989.03[民78.03]
頁 次
頁113-123
分類號
463.821
關鍵詞
污染
;
啤酒廠
;
培養基
;
微生物
;
語 文
中文(Chinese)
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