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來源資料
食品科學
14:4 1987.12[民76.12]
頁289-295
食品化學工業;營養化學工業
>
不含酒精飲料
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題 名
Processing Conditions of Canned Winter Melon Tea Concentrate=罐裝濃縮冬瓜茶加工條件之研究
作 者
江文章
;
邵貽沅
;
書刊名
食品科學
卷 期
14:4 1987.12[民76.12]
頁 次
頁289-295
分類號
463.84
關鍵詞
冬瓜茶
;
加工
;
濃縮
;
罐裝
;
語 文
英文(English)
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