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來源資料
食品科學
14:1/2 民76.06
頁78-86
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匯出書目
題 名
爆皮的製法改進
作 者
蘇和平
;
周繼發
;
林慶文
;
書刊名
食品科學
卷 期
14:1/2 民76.06
頁 次
頁78-86
分類號
473.6
關鍵詞
製法
;
爆皮
;
語 文
中文(Chinese)
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