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來源資料
製酒科技專論彙編
7 1985.03[民74.03]
頁196-198
食品化學工業;營養化學工業
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釀造與麥芽製造
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題名
類似葡萄酒風味之清酒製造法 (日本專利57-2676)
作者姓名(中文)
黃正財
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷期
7 1985.03[民74.03]
頁次
頁196-198
分類號
463.82
關鍵詞
日本
;
風味
;
專利
;
清酒
;
葡萄酒
;
製造
;
語文
中文(Chinese)
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