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食品科學
12:1/2 民74.06
頁48-59
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題名
不同食鹽用量對酸菜品質之影響=
作者
李洪潮
;
期刊
食品科學
出版日期
198506
卷期
12:1/2 民74.06
頁次
頁48-59
分類號
463.76
語文
chi
關鍵詞
用量
;
食鹽
;
酸菜
;
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