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來源資料
檢驗雜誌
23:6=270 1984.06[民73.06]
頁10-16
食品化學工業;營養化學工業
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製糖工業
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題名
呼籲食品工業界在食品加工方面多應用木醣(Xylose)的特性
作者
徐進財
;
書刊名
檢驗雜誌
卷期
23:6=270 1984.06[民73.06]
頁次
頁10-16
分類號
463.3
關鍵詞
木醣
;
食品工業
;
食品加工
;
語文
中文(Chinese)
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