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來源資料
食品工業
15:5 1983.05[民72.05]
頁30-31
食品化學工業;營養化學工業
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罐頭工業 Can Industries
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題名
洋菇罐頭中不良氣味的肇因:2-Methylisoborneol
作者
程竹青
;
書刊名
食品工業
卷期
15:5 1983.05[民72.05]
頁次
頁30-31
分類號
463.9
關鍵詞
洋菇
;
氣味
;
罐頭
;
語文
中文(Chinese)
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