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來源資料
製酒科技專論彙編
2 1980.03[民69.03]
頁86-93
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題 名
酵母菌對酒類芳香化合物生成之影響
作 者
林錦淡
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷 期
2 1980.03[民69.03]
頁 次
頁86-93
關鍵詞
芳香化合物
;
酒類
;
酵母菌
;
語 文
中文(Chinese)
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