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題 名 | 紫外線誘導Leuconostoc Mesenteroides突變以提升酒精發酵能力=Improvement of the Ethanol Productivity of Leuconostoc Mesenteroides by UV Light Induced Mutation |
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作 者 | 詹佳育; 陳樺翰; 蔡正宗; 李根永; | 書刊名 | 東海學報 |
卷 期 | 50(農學院) 2009.10[民98.10] |
頁 次 | 頁71-79 |
分類號 | 463.8 |
關鍵詞 | 誘導突變; 酒精發酵; 甘蔗汁; Leuconostoc mesenteroides; Mutation; Alcohol fermentation; Sugarcane juice; |
語 文 | 中文(Chinese) |