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| 題 名 | 應用於海鮮與肉類腐壞檢測之酸鹼值感測系統=A pH Sensing System for Detecting Spoilage in Seafood and Meat |
|---|---|
| 作 者 | 蔡兆霖; 黃俊岳; | 書刊名 | International Journal of Science and Engineering |
| 卷 期 | 15:2 2025.10[民114.10] |
| 頁 次 | 頁71-85 |
| 分類號 | 440.121 |
| 關鍵詞 | 電化學分析儀; 生物感測器; 酸鹼值; 海鮮腐壞; 肉類腐壞; 人機介面; Electrochemical analyzer; Biosensor; pH value; Seafood spoilage; Meat spoilage; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |