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| 題 名 | 葡萄牙點心在日本的發展--以貿易為焦點=The Development of Portuguese Confectionery in Japan: Focusing on Trade |
|---|---|
| 作 者 | 岡美穂子; 陳凌虹; | 書刊名 | 澳門理工學報. 人文社會科學版 |
| 卷 期 | 28:3=99 2025.07[民114.07] |
| 頁 次 | 頁180-191+207 |
| 分類號 | 558.0931 |
| 關鍵詞 | 葡萄牙點心; 南蠻貿易; 耶穌會; 長崎; 長崎蛋糕; Portuguese confectionery; Namban trade; Jesuits; Nagasaki; Casutera cake; Castella cake; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |