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題 名 | 短期葉菜真空預冷技術應用之研究=Study on the Application of Vacuum Pre-cooling Technology for Leafy Vegetables |
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作 者 | 朱詠筑; 張嵐雁; 林詩庭; 張錦興; | 書刊名 | 臺南區農業改良場研究彙報 |
卷 期 | 83 2024.06[民113.06] |
頁 次 | 頁40-59 |
分類號 | 435.62 |
關鍵詞 | 短期葉菜類; 真空預冷; 延遲預冷; 運銷; Leafy vegetables; Vacuum pre-cooling; Delayed pre-cooling; Cooperative marketing; |
語 文 | 中文(Chinese) |