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題名 | 國家博物館中的飲食文化展示:以國立臺灣博物館「永續年夜飯--人類世的餐桌特展」為例=Food Exhibitions at National Museums: A Case Study of the National Taiwan Museum's "Sustainable New Year's Dinner Tables: Dining in the Anthropocene" |
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作者 | 陳郁婷; Chen, Yu-ting; |
期刊 | 中國飲食文化 |
出版日期 | 20231000 |
卷期 | 19:2 2023.10[民112.10] |
頁次 | 頁227-276 |
分類號 | 538.7833 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 飲食文化展示; 再現; 展示方法; 食農教育; 永續發展; Food exhibitions; Representation; Exhibition methods; Food and farming education; Sustainable development; |