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題名 | 歷年肉類加工食品業及蛋製品製造業自主衛生管理概況及輔導分析=The Results of on Site-Training of Meat and Egg Manufacturing Industries in Hygiene and Safety Self-Management in 2016~2021 |
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作 者 | 葉佳玲; 黃朝弼; 邱錦英; 江芷涵; 廖慧琳; 蕭惠文; 鄭維智; 闕麗卿; 蔡淑貞; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷期 | 13 2022.12[民111.12] |
頁次 | 頁256-267 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 肉類加工食品業; 蛋製品製造業; 自主管理輔導; Meat manufacturing industry; Egg manufacturing industry; On-site traning; |
語文 | 中文(Chinese) |