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來源資料
食品工業
55:5 2023.05[民112.05]
頁20-26
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題 名
生產韌性--製造供應變革重點及改變=Production Resilience: Focus on Revolution and Changes in Food Processing Technologies
作 者
黃秋香
;
書刊名
食品工業
卷 期
55:5 2023.05[民112.05]
頁 次
頁20-26
分類號
463
關鍵詞
食品產業
;
人工智慧
;
數位科技
;
食品加工
;
語 文
中文(Chinese)
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