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題名 | 產品資訊、產品型態、及不同豆渣取代量對不同消費者族群烘焙產品接受度之影響=Effects of Information, Type of Product, and Okara Substitution Level on the Acceptance of Different Groups of Consumer toward Bakery Products |
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作者姓名(中文) | 高馥君; 林万登; 謝文苓; 許娟慈; 汪宥宜; 林宜潔; 陳宜芬; 許虹雅; | 書刊名 | 輔仁民生學誌 |
卷期 | 28:2 2022.12[民111.12] |
頁次 | 頁29-59 |
分類號 | 496.34 |
關鍵詞 | 豆渣取代量; 產品資訊; 產品型態; 個人特質; 接受度; Okara substitution levels; Product information; Product type; Personal characteristic; Acceptance; |
語文 | 中文(Chinese) |