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題名 | 臺灣優良茶比賽入選茶樣化學成分差異之探討=Differences in Chemical Compounds of Shortlisted Taiwan's Unique Teas from Tea Contest |
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作者 | 郭芷君; 黃宣翰; 楊美珠; Kuo, Chih-chun; Huang, Hsuan-han; Yang, Meei-ju; |
期刊 | 臺灣茶業研究彙報 |
出版日期 | 20211100 |
卷期 | 40 2021.11[民110.11] |
頁次 | 頁109-127 |
分類號 | 434.81 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 液相層析串聯質譜儀; 烏龍茶質類; 茶黃質類; Liquid chromatography-mass spectrometry; Theasinensins; Theaflavins; |