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題 名 | 以液相層析串聯質譜儀(LC/MS/MS)建立食品中脂溶性維生素的檢測方法=Establishment of a Method to Detect Fat-Soluble Vitamins in Food by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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作 者 | 魏明財; 施偉仲; 何耿德; 蔡岳廷; | 書刊名 | 檢驗及品保雜誌 |
卷 期 | 1:4 2012.11[民101.11] |
頁 次 | 頁168-176 |
分類號 | 341.91 |
關鍵詞 | 脂溶性維生素; 皂化; 液相層析串聯質譜儀; Fat-soluble vitamins; Saponification; LC/MS/MS; |
語 文 | 中文(Chinese) |