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來源資料
烘焙工業
221 2022.01[民111.01]
頁51-55
公共衛生
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食品衛生管理
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題名
食品安全規範--有關真菌毒素-伏馬毒素及檢測方法=Food Safety Testing & Analysis on Fumonisins
作者
高珮琪
;
書刊名
烘焙工業
卷期
221 2022.01[民111.01]
頁次
頁51-55
分類號
412.25
關鍵詞
食品安全
;
黴菌毒素
;
伏馬毒素
;
食品檢驗
;
語文
中文(Chinese)
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