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來源資料
育達學報
32 2018.12[民107.12]
頁245-262
飲食;烹飪
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飲食;烹飪
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題 名
化零為整,「 弁」粒為「當」--創意惜食便當
作 者
廖翊合
;
周振文
;
書刊名
育達學報
卷 期
32 2018.12[民107.12]
頁 次
頁245-262
分類號
427
關鍵詞
中餐烹調
;
剩餘生鮮食材
;
惜食便當
;
語 文
中文(Chinese)
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